1881 BY WATER LIBRARY
ชั้น G, Groove@Central World, เซ็นทรัลเวิลด์
แยกราชประสงค์ กรุงเทพฯ
Tel: +669-5072-7777
อีเมล์: 1881@waterlibrary.com

1881 บาย วอเตอร์ ไลบรารี ได้รับแรงบันดาลใจในการตกแต่งร้านมาจากศตวรรษที่ 19 ซึ่งเป็นยุคของการปฏิวัติอุตสาหกรรม ร้านแกสโตรผับแห่งนี้เปิดบริการทั้งวัน และเปลี่ยนเป็นสถานบันเทิงยามค่ำคืนหลังตะวันตกดิน เรามีเมนูอาหารให้บริการระหว่างวัน รวมไปถึงค็อกเทลสร้างสรรค์และไวน์คุณภาพดี เริ่มต้นที่ขวดละ 800 บาท สถานที่ตั้งอยู่ที่ กรูฟ แอท เซ็นทรัลเวิลด์ ซึ่งเป็นแหล่งพบปะสังสรรค์ของนักชิมและดื่ม เชฟของเราเสิร์ฟอาหารบาร์ฟูด ของขบเคี้ยว และอาหารคอมฟอร์ทฟู้ดจากทั่วทุกมุมโลก โดยเน้นความเป็นยุโรปที่ผสมผสานเทคนิคแบบโมเดิร์นในการปรุงและพรีเซนต์อาหาร

Chef de Bar/Mixologist : Sven Maywald

Before joining 1881 in late 2015, Sven has gained his extent experiences in restaurants and bars in Berlin,  including Hôtel Concorde and as the head bartender at the 5-star Soho House, Berlin.

He loves to tell stories through his cocktails by combining alcohol and different flavors from all over the world.



`