• Special Cocktails เฉพาะที่ร้าน 1881 เท่านั้น

    Thursday March 23rd, 2017
    เมื่อก้าวเข้ามาที่ Groove @centralworld สิ่งแรกที่เรามองเห็น คือร้านสไตล์บาร์ ที่เหมาะกับการนั่งจิบไวน์  มีให้เลือกหลายร้าน  หนึ่งในนั้นคือ 1881 ที่ทาง... Read More >>
  • มารยาทควรรู้ กับร้านอาหารแบบ Fine Dining

    Tuesday March 21st, 2017
    วันนี้ Water Library จะพาคุณมารู้จักกับห้องอาหารสไตล์ที่ฝรั่งเรียกว่า Fine Dining  ซึ่งในความเข้าใจง่ายๆ ของคนไทย คือ ร้านอาหารระดับภัตตาคารนั้นเอง... Read More >>
  • รวมสุดยอด 5 ร้านอาหารไทยดัง ในกรุงเทพ

    Tuesday March 21st, 2017
    มื้อหน้าจะกินอะไรดี? เป็นคำถามโลกแตกที่คุณต้องเจออยู่ทุกวันแน่ๆ และในกรุงเทพฯ มีร้านอาหารอร่อยๆ มากกว่า 200 ร้าน ให้คุณได้เลือก จึงเป็นเหตุผลที่วันนี้  Water... Read More >>
  • Water Library วิธีกินขนมปัง ในร้านอาหาร Fine Dining

    Tuesday March 21st, 2017
    เคยสงสัยกันไหมว่า  ทำไมเมนูอาหารตามโรงแรมระดับ 4.5 ดาวขึ้นไป ถึงมีขนมปัง กับ เนย เตรียมพร้อมไว้ให้ลูกค้าต่างชาติ หรือ ในร้านอาหารระดับ... Read More >>
  • 1881 – รู้หรือไม่? ความมหัศจรรย์ของรสชาติอาหารซึ่งจะอร่อยขึ้นเมื่อกินด้วยมือ

    Tuesday March 21st, 2017
    หากคุณประสบกับปัญหาที่ว่าไม่อยากอาหาร  วันนี้เรามีวิธีแนะนำง่ายๆ เพื่อให้คุณได้รับประทานอาหารอย่างเอร็ดอร่อยยิ่งขึ้น นั่นก็คือ “การหยิบรับประทานด้วยมือ” นั่นเอง   บางทีเราต่างใช้ช้อนส้อมกับอย่างคุ้นชินแล้ว ซึ่งเป็นสิ่งที่มนุษย์ได้รู้จักเรียนรู้และสั่งสมประสบการณ์สอนต่อกันมารุ่นต่อรุ่นว่าเป็นเรื่องของวัฒนธรรม  แต่ลืมกันไปว่าเป็นหลักการกินแบบพื้นฐานที่มือของเราได้สัมผัสกับเนื้อรูปลักษณ์ของอาหารโดยตรง... Read More >>
  • จริงหรือไม่ที่ผู้ชายเข้าถึงความอร่อยของคอกเทลได้ไม่เท่ากับผู้หญิง

    Tuesday March 21st, 2017
    มีคำกล่าวไว้ว่า ผู้ชายมาจากดาวอังคาร และผู้หญิงมาจากดาวศุกร์ เปรียบเปรยว่าทั้ง 2 เพศนี้ ไม่เหมือนกันแน่นอน  แม้กระทั่งรสนิยมการดื่มที่บางทีบาร์เทนเดอร์ก็สงสัยว่าทำไมผู้ชายไม่ค่อยอินกับ COCKTAIL เลย... Read More >>
  • 1881 – History of Beer ประวัติของเบียร์ เครื่องดื่มยอดนิยมของคนทั้งโลก

    Sunday March 5th, 2017
    เชื่อหรือไม่ว่า โจ๊กบูด เพียงชามเดียวของชาวบาบิโลนจะกลายมาเป็น "เบียร์" ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทแรกของโลก  และมีที่มากว่า 6,000 กว่าปีแล้ว  นับว่าเป็นเครื่องดื่มของปราชญ์ยุคโบราณ ที่จัดเบียร์อยู่ในน้ำอมฤต... Read More >>
  • 1881 – History of Gin

    History of Gin ประวัติของเหล้าจิน

    Sunday March 5th, 2017
    เพราะการดื่มเหล้ารสใดรสเดียว อาจจะน่าเบื่อ จำเจ  จึงมีการคิดค้นวิธีการดื่มที่ท้าทายมากขึ้น  โดยเฉพาะชาวดัชท์ ที่ไม่ได้ขึ้นชื่อเรื่อง "โยเกิร์ต์" เพียงอย่างเดียว  มีการผสมผลไม้และเครื่องเทศเฉพาะถิ่น อันเป็นจุดกำเนิดของสุรารสใหม่... Read More >>
  • 1881 – ความแตกต่างของเหล้ารัม (Rum) กับ วิสกี้ (Whiskey)

    ความแตกต่างของเหล้ารัม (Rum) กับ วิสกี้ (Whiskey)

    Sunday March 5th, 2017
      วัฒนธรรมของชนชาติต่างๆ ล้วนผูกพันกับการดื่ม และสังสรรค์ หลังจากเสร็จสิ้นจากกิจกรรมแต่ละวัน  ทุกชาติล้วนคิดค้นรสสุราของตัวเองได้อย่างมีเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะเป็นเหล้ารัมจากฝั่งทะเลคาริบเบียน หรือ วิสกี้แบบสก็อต ซึ่งถูกจัดเป็นเหล้ารสเลิศอันดับหนึ่ง... Read More >>
  • 1881 – วิธีการกินเมนูเบอร์เกอร์ไม่ให้หกเลอะเทอะ ด้วยท่า “กรงเล็บมังกร”

    (TH) วิธีการกินเมนูเบอร์เกอร์ไม่ให้หกเลอะเทอะ ด้วยท่า "กรงเล็บมังกร"

    Sunday March 5th, 2017
    อีกหนึ่งปัญหาของคนชอบเมนูเบอร์เกอร์ ในสายที่ไม่ค่อยเชี่ยวชาญ รู้ไหมว่า คนรักเบอร์เกอร์อย่างวิศวกรบางท่าน ได้คิดค้นสูตรการกินเบอร์เกอร์ไม่ให้หกเลอะเทอะเปือนปาก ด้วยท่าถือเบอร์เกอร์ที่เรียกว่า "กรงเล็บมังกร" รู้อย่างนี้แล้ว ครั้งหน้า ไม่พลาด... Read More >>
  • KUKU RAMEN – รวม 5 ร้านอาหารเด็ด ที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมง ทั่วกรุงเทพฯ

    (TH) รวม 5 ร้านอาหารเด็ด ที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมง ทั่วกรุงเทพฯ

    Sunday March 5th, 2017
    หากคุณหิวขึ้นมาในกลางดึก เพราะเพื่อนเปิดรูปเมนูน่ารับประทานโชว์ หรือต้องเลิกงานในกลางดึก แล้วหาร้านอาหารไม่ได้ โชคดีที่มี 5 ร้านนี้เปิดอยู่ ซึ่งเราได้จัดอันดับตามเส้นทาง เริ่มจากย่านใจกลางเมืองมาแนะนำ เริ่มจาก... Read More >>
  • KUKU RAMEN – มารู้จักกับ 4 น้ำซุปญี่ปุ่น มิโสะ โชยุ ชิโอะ ทงคัตสึ

    (TH) น้ำซุปญี่ปุ่น มิโสะ โชยุ ชิโอะ ทงคัตสึ

    Sunday March 5th, 2017
    น้ำซุปญี่ปุ่น มิโสะ โชยุ ชิโอะ ทงคัตสึ เมื่อเข้ามาในร้านอาหารญี่ปุ่นแล้วต้องการสั่งน้ำซุปสำหรับราเมนจานโปรด แต่ก็เรียกไม่ถูกว่าจะเอาน้ำซุปกระดูกหมูหรือซุปผักดี แถมยังมีหลากหลายให้เลือก วันนี้เราขอแนะนำความแตกต่างของน้ำซุปทั้ง 4... Read More >>